Бюро Кенго Кума и Партнёры разработали интерьер магазина Kayanoya для производителя соевого соуса, расположенный в Токио, Япония.
Описание проекта
Kayanoya берет свое начало в Кухара сею, Кюсю, производитель соусом соевым чья история насчитывает более 120 лет. Kayanoya Магазин в Нихонбаси является репродукцией их традиционного склада, который мы посетили на острове Кюсю.
Сею деревянные бочки плавать к вершине. Бочки, используемые для традиционной сею решений большие и сильные. Для отображения продуктов, Кодзи Бута (кодзи является солод рис используется в качестве средства, чтобы сделать ферментированного пищевого или приправу как сею, мисо и ради) используется в качестве мебели. Кодзи Бута специальный деревянный поднос при принятии Koji для сею, и его дизайн очень функциональный и сложный. Мы хотели принести в влияние, что эти мощные посуда внезапно появляются в городе Нихонбаси, Токио.
Все Sugi (кедр) материалы от Кюсю, а бочки и лотки были произведены местными ремесленниками. Сообщество-ориентированное проектирование является одной из наших целей, и в этом магазине вы можете испытать различные навыки и прочности японских производителей.
Дизайн: Кенго Кума и Associates
Фото по Sadao Хотта